Tempat makan atau restoran Korea di Indonesia dengan rasa autentik semakin marak, hal itu dipicu semakin populernya budaya Korea, khususnya makanannya yang mempunyai ciri khas tersendiri itu. Salah satunya adalah Son Ga Restoran Korea Keluarga di Surabaya yang menyajikan makanan khas Korea dengan rasa autentik karena pemilik merupakan orang Korea.
Seiring berkembangnya budaya Korea yang datang ke Indonesia juga membuat orang Indonesia tertarik dengan makanan Korea. Namun, karena rasanya yang cederung autentic dan bahan baku nya yang kurang familiar membuat lidah orang Indonesia kurang bisa menerimanya. Tapi tahukah Anda bahwa banyak makanan Korea yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Hal ini tentunya akan sesuai dengan standart rasa masing-masing orang tanpa menghilangkan citra rasa aslinya. Namun, jika Anda tertarik untuk mencoba makanan Korea yang identik dengan daging panggangnya, Anda bisa mengunjungi Son Ga Restoran Korea Keluarga di Surabaya.
Dalam artikel ini, kami akan membahas 20 makanan Korea yang mudah Anda buat di dapur Anda, membawa petualangan kuliner langsung ke rumah Anda.
1. Kimchi: Fermentasi yang Merupakan Jiwa Kuliner Korea
Kimchi adalah hidangan fermentasi yang menjadi ikon kuliner Korea. Dengan bahan utama sawi dan bumbu pedas yang khas, Anda dapat mencoba membuat kimchi sendiri di rumah. Proses fermentasinya akan memberikan sentuhan asam dan pedas yang khas. Sajikan kimchi sebagai pendamping sempurna untuk hidangan utama Anda. Son Ga Restoran Korea Keluarga di Surabaya juga menyajikan beberapa jenis kimchi dengan berbagai rasa dan bahan baku yang berbeda.
2. Bibimbap: Nasi yang Berpadu Harmonis dengan Sayuran dan Daging
Bibimbap adalah hidangan nasi yang lengkap dengan sayuran segar, daging, dan telur yang tersaji dalam mangkuk besar. Anda dapat mencoba membuat bibimbap dengan memadukan nasi, sayuran seperti wortel dan bayam, serta daging pilihan. Siramkan dengan saus gochujang untuk menciptakan pengalaman makan yang menggoda. Hidangan simple ini bisa Anda buat sendiri di rumah. Son Ga Restoran Korea Keluarga menyajikan dua jenis bimbimbap, dolsot bibimbap dengan penyajian menggunakan hot pot dan juga bimbimbap dengan nasi.
3. Japchae: Mi Kaca dengan Rasa Gurih Manis
Japchae adalah hidangan mi kaca yang dapat Anda olah dengan sayuran dan daging. Anda dapat menggunakan mi kaca dari ubi jalar yang memberikan tekstur yang kenyal. Mi kaca ini bisa Anda temukan di supermarket, sehingga Anda tidak perlu khawatir untuk membuatnya di rumah. Tambahkan sayuran seperti jamur, wortel, dan bayam, serta potongan daging pilihan. Japchae akan memberikan sentuhan gurih manis yang membuatnya sulit untuk diabaikan.
4. Dak Bulgogi: Kelezatan Daging Ayam Panggang dengan Saus Manis
Dak bulgogi adalah varian bulgogi yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utama. Marinasi dengan saus bulgogi yang terbuat dari kecap asin, gula, dan bumbu-bumbu khas Korea akan memberikan cita rasa manis yang khas. Panggang daging ayam hingga matang dan nikmati kelezatannya.
Dak bulgogi adalah varian bulgogi yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utama. Marinasi dengan saus bulgogi yang terbuat dari kecap, gula, dan bumbu-bumbu khas Korea akan memberikan cita rasa manis yang khas. Panggang daging ayam hingga matang dan nikmati kelezatannya. Son Ga Restoran Korea Keluarga menyajikan olahan daging dengan banyak rasa dengan berbagai macam pengolahan.
5. Kimchi Jjigae: Sup Pedas Kimchi yang Menghangatkan
Kimchi jjigae adalah sup pedas kimchi yang populer di Korea. Anda dapat membuatnya dengan mencampurkan kimchi, potongan daging (biasanya babi), dan sayuran seperti bawang, jamur, dan tahu. Sup ini tidak hanya lezat tetapi juga menyegarkan dan cocok Anda nikmati kapan saja. Dengan bahan bahan yang mudah ditemui, Anda bisa membuat kimchi jjigae sendiri di rumah.
6. Pajeon: Dadar Bawang dengan Tekstur Renyah
Pajeon adalah hidangan dadar bawang yang bisa menjadi camilan atau pendamping makanan utama. Campurkan irisan bawang hijau ke dalam adonan dadar dan goreng hingga renyah. Sajikan dengan saus khusus untuk pengalaman makan yang lebih memuaskan.
7. Tteokbokki: Mi Rempah Pedas yang Menggoda Selera
Tteokbokki adalah gabungan dari mi rempah pedas dan juga tteok (kue beras) khas Korea yang menjadi favorit banyak orang. Anda dapat membuatnya dengan mencampurkan mi, tteok, dan saus gochujang yang pedas. Tambahkan potongan fish cake atau telur untuk variasi rasa yang lebih kaya.
8. Haemul Pajeon: Dadar Bawang dengan Tambahan Hidangan Laut
Haemul pajeon adalah versi pajeon yang lengkap dengan hidangan laut. Tambahkan seafood seperti cumi-cumi, udang, atau kerang ke dalam adonan dadar untuk pengalaman makan yang lebih istimewa. Haemul pajeon cocok Anda jadikan hidangan pembuka yang menggugah selera. Hidangan rumahan seperti dadar dengan tambahan seafood ini cukup mudah Anda buat sendiri di rumah.
9. Sundubu Jjigae: Sup Tofu Pedas yang Segar
Sundubu jjigae adalah sup tahu pedas yang menyegarkan. Campurkan tahu sutra lembut, kimchi, dan potongan daging atau seafood. Sajikan sup ini panas-panas untuk menciptakan pengalaman makan yang memanjakan lidah. Makanan ini cocok untuk dinikmati di cuaca panas
10. Banchan: Hidangan Pendamping yang Melengkapi Makanan Korea
Banchan adalah berbagai hidangan pendamping yang dapat Anda sajikan bersama makanan utama di Korea. Anda dapat membuat beberapa banchan di rumah seperti acar kimchi, namul (sayuran yang bercampur dan tersaji dingin), dan ikan teri panggang. Hidangan pendamping ini akan melengkapi hidangan utama Anda.
11. Gimbap: Sushi ala Korea yang Praktis
Gimbap adalah versi Korea dari sushi yang praktis dan lezat. Gulung nasi, daging atau seafood, sayuran, dan telur dengan lembaran rumput laut yang tipis. Potong menjadi irisan dan hidangkan dengan saus khusus atau kecap.
12. Yangnyeom Tongdak: Ayam Goreng ala Korea dengan Saus Pedas Manis
Yangnyeom tongdak adalah hidangan ayam goreng yang tersaji dengan saus pedas manis khas Korea. Balut potongan ayam dengan adonan tepung dan goreng hingga cokelat keemasan. Sajikan dengan saus pedas manis untuk sensasi rasa yang memikat.
13. Hoddeok: Pancake Korea yang Manis dan Gurih
Hoddeok adalah pancake khas Korea yang memiliki campuran adonan manis dan gurih. Isi dengan kacang, biji wijen, dan gula cokelat cair. Goreng hingga kecokelatan dan nikmati kelezatan pancake yang lezat ini.
14. Samgyetang: Sup Ayam Ginseng yang Menyehatkan
Samgyetang adalah sup ayam ginseng yang biasanya tersaji pada musim panas untuk meningkatkan energi. Rebus ayam dengan ginseng, beras ketan, dan bahan-bahan lainnya. Sup ini terkenal karena khasiatnya yang menyehatkan.
15. Hotteok: Pancake Isi Kacang dan Gula
Hotteok adalah pancake Korea yang diisi dengan campuran kacang, gula, dan kayu manis. Goreng hingga kecokelatan dan nikmati kelezatan pancake yang renyah di luar dan lembut di dalam.
16. Jeyuk Bokkeum: Daging Babi Goreng Pedas
Jeyuk bokkeum adalah hidangan daging babi yang dimasak dengan saus pedas dan manis. Tumis potongan daging babi dengan saus gochujang, bawang, dan sayuran lainnya. Sajikan dengan nasi untuk hidangan yang menggugah selera.
17. Kongnamul Muchim: Salad Kecambah yang Segar
Kongnamul muchim adalah salad kecambah yang segar dan menyehatkan. Campurkan kecambah kedelai dengan saus kecap, bawang putih, dan wijen kemudian hidangan ini merupakan pilihan sempurna sebagai pendamping makanan utama.
18. Ddeok Mandu Guk: Sup Ravioli Korea yang Mengenyangkan
Ddeok mandu guk adalah sup yang berisi ravioli Korea (ddeok mandu) yang diisi dengan daging dan sayuran. Sup ini sering disajikan sebagai hidangan utama selama perayaan Tahun Baru Imlek di Korea.
19. Kimbap Mayonnaise: Varian Gimbap dengan Saus Mayonnaise
Kimbap mayonnaise adalah varian gimbap yang diisi dengan daging panggang, sayuran, dan mayonnaise. Gulung dan potong menjadi irisan untuk camilan yang lezat dan praktis.
20. Mi Ramyeon: Ramyeon ala Korea yang Lezat
Mi ramyeon adalah varian mi instan ala Korea yang bisa dihadirkan dengan berbagai tambahan seperti telur rebus, sayuran, dan potongan daging. Tambahkan bumbu instan, rebus hingga matang, dan nikmati mi ramyeon yang lezat.
Son Ga Korean Family Restaurant
Ditas adalah 20 makanan Korea yang bisa Anda buat sendiri di rumah, namun untuk merasakan kelezatan makanan Korea tanpa repot memasak sendiri, kunjungilah Son Ga Restoran Korea Keluarga di Surabaya.
Anda dapat menemukan menu yang lebih banyak di Son Ga dengan berbagai varian rasa dan bumbu yang lebih kompleks yang tentunya cukup merepotkan untuk Anda masak sendiri di rumah. Dengan menu autentik Korea yang lezat, suasana hangat, tempat yang nyaman dan pelayanan yang ramah, Son Ga adalah destinasi kuliner yang sempurna untuk keluarga dan teman-teman.
Mari bersama-sama menciptakan kenangan kuliner yang tak terlupakan di Son Ga, tempat di mana rasa khas Korea dipadukan dengan keramahan keluarga. Selamat menikmati kelezatan Korea yang autentik di Son Ga Restoran Korea Keluarga!