Makanan Korea untuk diet akan menjadikan Anda semakin bersemangat untuk mengeksplore makanan asal negeri ginseng ini. Terkenal dengan rasa lezat dan variasi cita rasa yang memanjakan lidah, tahukah Anda bahwa sebagian besar hidangan Korea juga dapat menjadi pilihan yang cocok untuk diet sehat? Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi makanan Korea yang tidak hanya nikmat tetapi juga ramah bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
1. Kimchi
Kimchi adalah sauerkraut pedas Korea yang terbuat dari sayuran fermentasi seperti kubis dan lobak. Makanan ini rendah kalori dan kaya akan serat, vitamin, dan probiotik yang baik untuk pencernaan. Ini adalah pilihan yang sehat untuk memulai diet Anda. Di Son Ga Restaurant sendiri, terdapat enam jenis varian kimchi yang bisa Anda nikmati. Kimchi sawi putih, kimchi sawi putih fresh (matkimchi), kimchi lobak (kkadugi), kimchi daun bawang (pakimchi), kimchi kucai (buchukimchi) dan kimchi sawi pahit (gatkimchi). Segala jenis varian kimchi dapart Anda dapatkan dengan beraneka macam gram.
2. Bibimbap
Bibimbap adalah hidangan nasi campur Korea yang biasanya disajikan dengan sayuran, daging, dan saus pedas. Anda dapat mengontrol porsi nasi dalam bibimbap Anda untuk mengurangi asupan kalori. Pilihlah sayuran segar untuk memberikan warna dan cita rasa pada hidangan ini. Selain itu, Son Ga restaurant menyajikan dua jenis bimbimbap, yaitu bibimbap disajikan di mangkok biasa dan bibimbap disajikan di hotpot, sehingga membuat bimbimbap Anda akan tetap hangat.
3. Tofu Kimchi
Tofu Kimchi adalah hidangan yang menggabungkan tahu dengan kimchi pedas. Tahu adalah sumber protein nabati yang baik, dan kimchi memberikan rasa pedas yang membangkitkan selera tanpa menambah kalori berlebihan. Anda juga bisa menyajikan menu ini dengan tambahan daging sapi atau pork.
4. Japchae
Japchae adalah mie khas Korea yang terbuat dari tepung ubi jalar. Japchae sendiri dapat Anda olah bersama dengan sayuran dan daging atau seafood. Mie kentang memiliki indeks glikemik rendah, sehingga cocok untuk menjaga kadar gula darah stabil. Makanan Korea ini sangat direkomendasikan untuk program diet Anda.
5. Kimbap
Kimbap adalah sushi ala Korea yang berisi nasi, sayuran, dan daging atau seafood. Son Ga memiliki tiga jenis kimbap degnan variasi bermacam-macam, chicken sausage kimbap (jeontong kimbap), beef bulgogi kimbap dan chamchi mayo kimbap (tuna mayo kimbap). Kimbap adalah salah rekomendasi makanan Korea yang cocok untuk diet. Anda dapat memilih isian yang lebih sehat dan mengontrol porsi nasi agar lebih cocok untuk orang yang sedang diet.
6. Samgyetang
Samgyetang adalah sup ayam Korea yang sering kali tersaji dengan beras ketan ataupun nasi putih biasa. Hidangan ini rendah lemak dan cocok bagi mereka yang ingin menjaga asupan kalori rendah. Dengan rempah yang beragam seperti tambahan ginseng, membuat samgyetang menjadi salah satu makanan Korea yang cocok untuk diet dan bagus untuk kesehatan.
7. Jjangmyeon
Jjangmyeon adalah mie hitam Korea dengan saus kacang hitam. Anda dapat membuat hidangan ini lebih sehat dengan memilih mie gandum utuh dan saus yang lebih rendah lemak. Dengan modifikasi bahan dan topping akan membuat makanan Korea ini cocok untuk Diet
8. Modum Jeon
Modum jeon adalah pancake tradisional ala Korea dengan berbagai macam varian yang bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda masing-masing. Anda bisa menggunakan sayur, seafood, atau bahkan daging untuk menjadikannya varian modum jeon. Anda juga bisa menggorengnya dengan menggunakan sedikit minyak, sehingga membuat pancake Anda menjadi lebih sehat.
9. Jeyuk Bokkeum
Jeyuk Bokkeum adalah tumis pork Korea yang biasanya dapat Anda campur dengan berbagai macam sayuran, dan saus pedas. Pilih bahan makanan yang sehat dan kurangi penggunaan minyak saat memasak untuk menjaga asupan kalori.
10. Dwaeji Tangsuyuk
Dwaeji Tangsuyuk adalah hidangan pork sirloin Korea yang Anda masak dengan saus manis pedas. Anda dapat menggantinya dengan daging ayam atau daging sapi tanpa lemak untuk menjadikannya lebih sehat. Makanan Korea ini cocok untuk menjadi hidangan bagi Anda yang sedang menjalani program diet.
11. Gomguksu (Mie Kaldu)
Guksu adalah mie Korea yang disajikan dalam kaldu. Anda dapat memilih kaldu dengan lebih sedikit lemak dan memilih mie gandum utuh untuk memberikan lebih banyak serat pada hidangan ini. Dengan berbagai modifikasi membuat makanan Korea ini menjadi makanan yang sehat untuk program diet tanpa mengurangi otentik Korea.
12. Bulgogi
Bulgogi adalah hidangan daging Korea yang dimasak dengan saus manis pedas. Anda dapat memilih daging tanpa lemak dan mengurangi gula dalam sausnya untuk menjadikannya lebih sehat. Pilih bahan bahan yang sehat dan Anda juga bisa menyajikannya dengan olahan sayuran lainnya.
Dengan beragam pilihan makanan Korea yang cocok untuk diet dan menu lezat lainnya, Son Ga Restoran Korea Keluarga di Surabaya adalah tempat yang sempurna untuk menjalani pengalaman kuliner yang sehat dan nikmat bersama keluarga Anda.
Dapatkan pengalaman makan yang tak terlupakan dan nikmati cita rasa Korea yang autentik di Son Ga Restoran, tempat di mana diet sehat dan kelezatan bertemu dalam satu hidangan.