Makanan sehat ala Korea terdengar sangat ribet untuk dilakukan, ternyata mudah untuk dibuat. Korea tidak hanya dikenal karena K-pop dan teknologi canggihnya, tetapi juga karena kuliner yang lezat dan sehat. Makanan ala Korea telah memikat banyak orang di seluruh dunia, bukan hanya karena rasa mereka yang lezat, tetapi juga karena kandungan nutrisinya yang baik untuk kesehatan.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep makanan sehat ala Korea yang dapat Anda coba di rumah. Anda juga bisa mencicipinya di Son Ga Korean Family Restaurant. Menyajikan makanan otentik ala Korea dengan jaminan kualitas yang premium dan nutrisi yang sehat untuk tubuh.
1. Bibimbap (Nasi Campur Korea)
Bibimbap adalah hidangan nasi campur Korea yang kaya akan sayuran dan protein. Ini biasanya terdiri dari nasi putih yang tersaji dengan lapisan sayuran seperti lobak, bayam, kecambah tauge, dan daging, serta saus pedas gochujang yang memberikan cita rasa khas.
Maka dari itu, bibimbap adalah hidangan yang seimbang secara nutrisi dan mengandung banyak serat dan antioksidan. Menjadi salah satu makanan sehat ala Korea yang paling banyak dinikmati, Anda bisa mendapatkannya tanpa susah membuat sendiri di rumah dengan mengunjungi Son Ga Korean Family Restaurant.
2. Kimchi (Asinan Korea)
Kimchi adalah asinan Korea yang terbuat dari sayuran seperti kubis dan lobak yang difermentasi dengan bumbu pedas. Makanan ala korea ini mengandung probiotik alami yang baik untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Ini juga kaya akan vitamin dan serat. Makanan sehat ala Korea ini bisa menjadi pendamping makanan utama (Banchan) atau bisa menjadi campuran makanan utama Anda seperti, nasi goreng kimchi (Kimchi Bokkeumbap) atau sup kimchi (Kimchi Jeongol). Anda bisa mendapatkan kimchi berbagai jenis dan olahan kimchi lainnya di Son Ga Korean Family Restaurant.
3. Ttukbaegi Dwenjang Jjigae(Sup Pasta Kedelai Fermentasi)
Doenjang Jjigae adalah sup Korea yang menggunakan pasta kedelai fermentasi yang disebut doenjang sebagai bahan dasarnya. Sup ini biasanya terisi dengan berbagai sayuran seperti bayam, tahu, dan jamur, atau protein lain yang sesuai dengan selera Anda, sehingga selain enak makanan ini kaya akan serat dan protein nabati.
4. Samgyetang (Sup Ayam Ginseng)
Samgyetang adalah sup ayam Korea yang diisi dengan ayam utuh, beras ketan, dan bumbu-bumbu tradisional. Secara umum, sup ini dikenal sebagai hidangan yang menyehatkan dan sering tersaji pada musim panas untuk meningkatkan energi. Anda bisa menikmati Samgyetang di Son Ga Korean Family Restaurant dengan rasa yang otentik dan ginseng yang di import langsung dari Korea, menjadikan makanan sehat ala Korea ini menjadi lebih special.
5. Pajeon (Pancake Bawang Chives)
Pajeon adalah pancake Korea yang dibuat dengan bawang chives dan adonan ringan. Kabar bahagianya, Pancake ini adalah camilan yang lezat dan kaya akan serat dan nutrisi. Dimasak menggunakan sedikit minyak, sehingga Anda tidak perlu khawatir dengan nutrisi yang ada di adonan Pajeon akan berkurang. Son Ga Korean Family Restaurant menyajikan dua jenis pajeon yaitu seafood pajeon (Haemul Pajeon) dan Kimchi Pajeon. Kedua varian pajeon diatas dapat ditambahkan topping keju mozarella sehingga menambah cita rasa saat menikmatinya.
6. Kimbap (Sushi Korea)
Kimbap adalah versi Korea dari sushi. Ini adalah gulungan nasi yang diisi dengan berbagai bahan seperti sayuran, daging, dan telur. Kimbap adalah makanan ringan dan portabel yang cocok untuk dinikmati di mana saja. Son Ga sendiri terdapat tiga jenis kimbap yang bisa Anda nikmati tanpa perlu memasaknya di rumah, seperti Chicken Sausage Kimbap (Jeontong Kimbap), Chamci Mayo Kimbap dan Bulgogi Kimbap.
7. Miyeok Guk (Sup Rumput Laut)
Miyeok Guk adalah sup rumput laut Korea yang sering disajikan sebagai hidangan sarapan. Sup ini mengandung rumput laut yang kaya akan nutrisi dan mineral, serta memiliki rasa yang lezat. Di Korea sendiri, sup ini sering disajikan untuk perayaan ulang tahun. Makanan sehat ala Korea ini dapat Anda nikmati di Son Ga Korean Family Restaurant sebagai hidangan pembuka sebelum menikmati hidangan utama. Anda juga bisa menikmat Miyeok Guk sebagai campuran saat menikmati Bibimbap.
8. Japchae (Mie Kaca dengan Sayuran dan Daging)
Japchae adalah hidangan mie kaca Korea yang terbuat dari tepung ubi yang transparan dan diisi dengan berbagai sayuran, daging, dan saus manis yang lezat. Ini adalah hidangan yang sehat dan penuh rasa. Japchae sangat dinikmati banyak orang karena rasanya yang cocok dengan lidah orang Indonesia. Son Ga Korean Family Restaurant menyajikan japchae dengan porsi reguler dan family. Sehingga Anda bisa menikmati Japchae bersama keluarga atau orang tercinta Anda.
9. Bokkeumbap (Nasi Goreng Korea)
Bokkeumbap adalah nasi goreng Korea yang diisi dengan sayuran, daging, dan saus gochujang yang pedas. Ini adalah hidangan yang nikmat dan mengenyangkan. Makanan sehat ala Korea ini bisa disesuaikan dengan selera Anda. Topping yang bervariasi seperti seafood, beef, pork atau bisa dicampur dengan kimchi.
10. Jeyuk Bokkeum (Daging Babipanggang Pedas)
Jeyuk Bokkeum adalah hidangan daging babi Korea yang dimasak dengan saus pedas dan disajikan dengan sayuran. Ini adalah hidangan yang pedas dan menggugah selera. Menjadikan salah satu makanan sehat ala Korea karna campuran sayur yang berlimpah saat mengolahnya, sehingga nutrisi yang didapat sangat berlimpah.
Untuk menikmati kelezatan makanan sehat ala Korea tanpa harus memasak sendiri, kunjungi Son Ga Restoran Korea Keluarga di Surabaya. Kami menyediakan berbagai hidangan Korea autentik dengan rasa yang lezat dan bahan-bahan berkualitas.
Dengan suasana yang nyaman dan ramah keluarga, Son Ga Restoran Korea Keluarga adalah tempat yang sempurna untuk bersantap bersama orang yang Anda cintai. Mari nikmati pengalaman kuliner Korea yang tak terlupakan hanya di Son Ga Korean Family Restaurant.